お洒落なインテリアや個室がある
女性に受ける女性目線の居酒屋のポイントの1つはお店の雰囲気や環境にあります。
隠れ家的な雰囲気や立地、ワクワク感がある店構えや見つけにくい場所にあるなどお店に訪れる瞬間からの楽しみがあり、中に入るとお洒落なインテリアやスタイリッシュな空間が広がっていると女性ウケも抜群です。
また、プライベート重視の方やプライバシーを気にする方も女性には多いので、個室や半個室などが用意されていると人気が高まります。
一方で最近はいわゆる大衆居酒屋に憧れる女性も増えています。
もっとも、おじさんが多い場所や男性ばかりの空間に足を運びにくいという女性も多いため、女性一人でも気軽に足を運べるよう、スタッフが優しく迎えてくれるアットホームな大衆居酒屋も注目に値します。
お洒落なメニューやヘルシーメニューがある
女性受けするメニューと言えば、今話題のSNS映えです。
見た目が華やかであったり、オリジナリティが溢れていたり、珍しい、面白いなど思わず写メを撮って、みんなに自慢したくなるようなメニューがあると、ＳＮＳを見た人が次々と訪れるなど集客もアップします。
海外のセレブやモデルさんの間でトレンドになっている食材を使ったメニューや、体にいい、お肌にいいなどのヘルシーメニューも喜ばれます。
有機栽培や無農薬の野菜を使ったメニューをはじめ、美肌にいい、女子力アップにいいヘルシーな部位や話題のお肉やお魚などのメニューも注目されます。
肉食系女子も多いので、ガッツリとヘルシーを融合させるようなメニュー展開が期待されます。
女子会プランやサプライズ演出が用意されている
女性に人気を集める居酒屋は女子会プランが用意されているケースが多いものです。
女子会プランには通常のメニューには登場しない、女子会プランを頼まないと食べられない特別な料理が組み込まれていたり、料金的にとてもお得であったり、カクテルや果実酒、ワインやシャンパンなどの女性に人気のドリンクも飲み放題であったり、女性が大好きな甘いデザートがセットされていたりと、心もワクワクし、見た目にも味にも満足でき、かつ料金的にもお得感があることが人気を集めるポイントになります。
女性は特別感やお得が大好きですから、そうした女性の好みを反映させた女子会プランが人気になるのです。
また、サプライズ演出などもあると女性のお客さまが集まってきます。
たとえば、お誕生日のメンバーがいる際にバースデーケーキを用意したり、特別なデザートやシャンパンなどのサービスがあると人気が高まります。