大衆居酒屋とコンセプト居酒屋
昨今、そもそも居酒屋人気の火付け役となった大衆居酒屋よりもはるかに数を増やしているのが、店に何らかのコンセプトを持っているコンセプト居酒屋と呼ばれる店です。
コンセプトとは、店を作る上での柱となる考えのため、何らかのテーマが必然的に生まれます。
そのため、鉄道ファン御用達の鉄道居酒屋や、仲間とワイワイキャーキャー盛り上がるのにうってつけの、監獄居酒屋に、さらにお化けやゾンビが出てくるといった怖がらせ要素をコンセプトにしている居酒屋では、不気味な雰囲気の中、食事が出来ます。 続きを読む 自分自身と向き合ってバイトをする居酒屋を決めよう